LE PERSONE

Abbiamo costruito "osteriasantafranca" partendo da un amore profondo per il cibo, quello fresco. Usiamo il più possibile ingredienti genuini: uova e verdure fresche, pesci e carni di allevamenti all'aperto. Ci impegniamo per esprimere in ogni piatto il nostro amore per il cibo e la vita. 

La nostra osteria è stata realizzata con l'intento di inserirla nel tessuto urbano senza stravolgere il carattere del luogo, recuperando  e mantenendo più materiali possibili in loco e rispettando le caratteristiche della tradizione della nostra città.